马上就要迎来立冬了，每逢立冬，家里都有准备吃饺子的习俗，但过了这么多年也不知道这立冬节气的含义是什么呢？到了立冬就意味着冬天来了吗？此时应该如何养生呢？
寓意着冬季的开始。
立冬是二十四节气中的第十九个节气，在《月令七十二候集解》上的记载是：“立，建始也”，这个立说的是建立、开始的意思。而“冬，终也，万物收藏也。”意思是说“冬”是终了的意思，表示农作物收割后要收藏起来了。
立冬在每年阳历的11月7日或8日，太阳行至黄经225度，便是立冬的时候了，这个节气代表着冬天的开始，在我国的古时很多地方都把立冬当作重要的节日来庆祝，甚至还会有祭祀活动。
冬天天气寒冷，万木凋零，生机潜伏闭藏，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此冬季养生应顺应自然界闭藏之规律以敛阴护阳为根本。在精神调养上力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，学会调控不良情绪，适当发泄。避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
入冬以后天气寒冷，宜驱寒就温，衣着以温暖舒适为主，利于适气为原则。冬季进补仅适于阳虚或有寒邪、湿邪等人群，不适宜阴虚火旺及实热症人群。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状，或患有急性疾病，应暂停进补。
立冬后天气逐渐转寒，“寒为阴邪，易伤阳气”。由于人体阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。所以立冬养肾为先。肾阴虚者，应选用海参、枸杞子、甲鱼、银耳等进补。肾阳虚者，应多吃羊肉、鹿茸、肉苁蓉、肉桂进补。肾阴阳两虚者，则可适当服用补肾益气的药材调理。
立冬节气吃饺子属于传统习俗美食，吃饺子是来源于“交子之时”的说法，据说大年三十是旧年和新年之交，而立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，而现在的人们也逐渐恢复了这一古老习俗，因此在立冬之日各式各样的饺子在街头随处可见，不可错过。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座，另外许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的立冬进补比喻。
南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。
冬季天气寒冷，应有目的地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食，如牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶；同时也要多吃新鲜蔬菜及豆制品，如萝卜、青菜、豆腐等，以避免维生素的缺乏。冬季西北地区寒冷，宜进补大温大热之品，而长江以南地区进补以清补甘温，冬令进补应根据实际情况选择清补、温补、小补、大补，切不可盲目进补。
立冬过后，常有大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。在这样冷暖异常的天气里，感冒成为频发的疾病，适时做好保暖防寒工作，饮食上加强营养，全面均衡，增强体质，提高机体抗病能力尤为重要。
立冬时节坚持体育锻炼，不仅能使人的大脑保持兴奋状态，增强中枢神经系统的体温调节功能，还能提高人的抗寒能力。不过立冬气温降低，人的新陈代谢速度放缓，所以锻炼不宜太激烈。可进行散步、慢跑、瑜伽或室内羽毛球、保龄球等活动。
