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霜降饮食须补而不燥

发布时间:2018-02-12   来源:禅身心    阅读: 2.49W 次
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霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡季节,此时阴气更甚于前,植物开始凋零。霜降之后,气温降低,饮食调理上应该强调“不凉不热”,具体来说就是多吃“性平和,补而不燥,健脾养血”的食物。

霜降饮食须补而不燥

适宜食物

霜降节气适宜吃全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、莲菜、百合、木耳、梨子、苹果、葡萄、枸杞大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等等。

霜降饮食须补而不燥 第2张

什锦西兰花

取西兰花200克切成小块,菜花50克切成小朵,辣椒2个切条,胡萝卜100克去皮切丝,将所有蔬菜放入锅中焯水后放入锅中翻炒,用淀粉勾芡装盘即可。

霜降饮食须补而不燥 第3张

素炒什锦

将芹菜洗净切段,胡萝卜洗净切片,豆腐干洗净切条,1跟黄瓜切片,将3蔸菠菜洗净。把芹菜、豆腐干、菠菜分别放入沸水锅中焯水备用。然后再锅中加入适量食用油,依次放入胡萝卜片、黄瓜片、芹菜、豆腐干、菠菜,加入盐和清水,用大火迅速翻炒后出锅即可。

霜降饮食须补而不燥 第4张


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