大豆黄卷，中药名，为豆科植物大成熟种子经发芽干燥的炮制加工品，那大豆黄卷有什么营养价值呢？大豆黄卷的营养成分大豆黄卷含天门冬酰胺、胆碱、黄嘌呤及次黄嘌呤，另含钙、钾、硅等。此外，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物......

大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量最高。大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素。那么大豆异黄酮的功效与作用有哪些呢？下面......

大豆异黄酮类似于雌激素的结构，所以它有双向调节补充女性雌激素分泌的功效。大豆异黄酮还有加速新陈代谢，清除体内毒素沉积，有明显的润巢养颜、美容祛斑、延缓衰老和保持女人年轻态的作用。除此之外，大豆异黄酮还可以改善......

营养师常讲：人不可一日无豆。我国居民膳食宝塔要求：每天都要吃50克大豆及其制品。为什么呢?大豆营养丰富，好处多呗。一杯豆浆下肚，大豆营养全都有大豆是优质蛋白的好来源，富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬......

核心功效降低血脂、延缓衰老、保护血管简介大豆粉，是由脱脂大豆制成的豆粉。且大豆粉不但具有大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等特点；还具有抗衰老、健脑等保健功效；是一种营养价值较高的食物。那么，大豆粉有哪些功......

一般情况下，大豆和花生一起打的好处有蛋白质含量高、脂肪含量均衡、营养成分丰富等。具体分析如下：大豆和花生都是营养丰富的植物性食品，搭配在一起打成豆浆，可以增加豆浆的营养价值和口感。１、蛋白质含量高大豆和花生都是......

近日，国家卫健委官方网站发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(下称“营养膳食指导”)和《新冠肺炎防治膳食指导》(下称“防治膳食指导”)。这两份膳食指导均强调科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、......

早上喝一杯热热的豆浆是很多人的早餐习惯，豆浆的营养价值特别高，其中的一种成分——大豆卵磷脂功不可没。大豆中富含磷脂，磷脂是一种重要的天然营养活性剂。人的大脑20%~30%由磷脂构成，使用富含磷脂的食物（如大豆）可使闹钟......

大豆黄卷，为豆科植物大豆成熟种子经发芽干燥的炮制加工品，那大豆黄卷有什么功效与作用呢？清热透表大豆黄卷为发表之轻剂，外可透发表邪、内可化除水湿，用于湿热兼有表症者，用于湿温、暑湿初起，发热、恶寒、身重、胸闷、苔腻等......

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。接下来让我们一起看看吧！大豆的营养价值1、调节胆固醇大豆中含有许多不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，能有效防止人体吸收过多......

大豆中不含雄激素。大豆中所含的大豆异黄酮是一种类雌激素物质，与雌激素有相似结构，可弥补体内的雌激素不足，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。对于更年期妇女来说，多吃豆类可以在一定程度上弥补雌激素水平下降带来的不适症......

在选购大豆时要注意看清其原产地，以及其是否为转基因大豆。转基因大豆对人体是否有害，现在还没有公论。所以大家最好不要购买转基因大豆,而选择购买普通大豆。怎样选大豆看质地、色泽、干湿度。1.色泽:大豆的品种具有其......

大豆中抗营养因子包括蛋白酶抑制剂、胀气因子、植物红细胞凝集素等。可以通过热处理、化学处理、酶处理等方法改善大豆营养价值。一、抗营养因子1、蛋白酶抑制剂蛋白酶抑制剂对人胰蛋白酶活性有部分抑制作用，比如可以......

大豆异黄酮软胶囊是一种保健用品，其功效与作用有调理月经、促进排卵、预防骨质疏松等，需遵医嘱正确使用，避免自行安排用量。具体分析如下：1、调理月经大豆异黄酮是本品的主要成分，是从大豆中提取出的天然植物雌激素，能够补......

大豆是生活中熟悉的食物，却不熟悉。由于其成分含有丰富的蛋白质，常被制成各种豆制品。那么糖尿病大豆可以喝吗？糖尿病大豆可以喝吗糖尿病大豆可以喝。其实大豆是一种多糖豆胶。经过研究发现，食用它有助于促进胰岛素分泌，甚......

一般情况下，大豆低聚糖的功效有益生菌增生、缓解便秘、降低胆固醇、控制血糖、抗氧化。其禁忌通常有避免过量摄入以及乳糖不耐受者、肠道疾病患者、对大豆过敏者、服用药物者禁止食用。具体分析如下：一、功效1、益生菌......

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类，我们常喝的豆浆就是用大豆磨制出来的，那么大豆的热量和营养价值究竟是什么呢？大豆的热量和营养价值100克大豆的热量大约有360大卡，热量比一般的食物是要高的，但是大豆是丰富的植......

现代社会流行骨感美，女性觉得自己越瘦越好，但是不要忘了血是女人之根本。吃补血的食物也是一门学问，补血食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素，而......

俗话说“人不可一日无豆”。但是豆制品很多呀，豆腐、豆浆、豆腐干、臭豆腐......这些花样豆制品，都怎么样呢?1、大豆最优吃法：豆浆豆浆蛋白质含量高，热量低，脂肪低，不含胆固醇，钙质丰富，磷脂含量高，每天饮用25克大豆制成的250......

豆芽是我们家中餐桌上常见的食物，秋天非常适合食用豆芽，今天小编就请专家教大家如何在家中发豆芽以及为大家讲解一下豆芽和大豆那种食物对我们身体更好，快来看看吧。豆芽和大豆相比,发芽带来哪些改变呢?第一,蛋白质利用......