在日常生活中，我们总说眼睛是心灵的窗户，你的窗户有没有好好保养呢?每天的工作和学习都需要大量的时间用到我们的眼睛，即使是休息时间，我们也常常需要看电视、聊天，还是离不开眼睛。那么吃什么能明目呢?一起了解一下!
吃什么能明目
枸杞
枸杞是我们日常生活中经常会遇到的一种食物，其实枸杞的明目效果也是非常的好的，它不仅有明目的效果，枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。
荠菜
荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
桑叶
桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。
决明子
《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。
用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。
西兰花
西兰花可以明目?没错，因为西兰花里面含有胡萝卜、吲哚以及黄酮类化合物等等营养，对于我们的肝脏很有好处，而中医认为肝脏好了视力也就好了。
所以说爱吃西兰花的朋友们不妨经常吃一些，对于我们眼睛的保护作用是很明显的哦!不管是清炒还是做成汤或者蔬菜汁，都是可以的。
菊花
菊花含有大量的维A，这是对眼睛特别好的一种成分。长期面对电脑的上班族，建议在办公室准备一些菊花茶，改善眼睛干涩、疲劳的状态。
红花菜
对于红花菜大家是比较陌生的，其实红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
豆苗
生活中经常的食用豆苗也是可以帮助我们明目的，这是因为含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
明目食谱
胡萝卜猪肝汤
原料
新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
制法
将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。锅内加大烧开，先放少许生姜片与精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。
天麻老鸡汤
材料
净老鸡600g，天麻适量，姜片25g，枸杞子少许，盐1小匙，味精少许，鸡汤适量。
做法
老鸡洗净切块，沸水汆烫去血水后捞出备用，天麻洗净温水泡开。
鸡汤倒入锅中，大火烧开后放入鸡块、天麻、姜片、枸杞子，煮至鸡块熟后加盐、味精调味即可。
西洋参煲乌骨鸡
西洋参20克，乌骨鸡1只
原料
西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒。
制法
材料洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。
可以达到明目效果的东西其实是很多的，平时这些食物就在我们的身边，只是很多我们都不知道是有明目效果的。文章里面为大家推荐的几款明目食谱建议大家可以尝试看看，不仅对眼睛好，而且味道也是很棒的，不能错过。
