白糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖分两大类，即白砂糖和绵白糖。有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒的作用，下面来看看白糖的营养价值有哪些。
白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。
白糖含有大量碳水化合物（糖分），能为人体活动提供能量，维持机体正常功能，同时低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症状。
白糖含有多种微量元素，可补充身体所需营养。适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收，但过多食用就会妨碍钙的吸收。
