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败酱草的营养价值

来源:禅身心    阅读: 2.73W 次
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败酱草,又叫菥蓂、遏蓝菜,是罂粟目菥蓂属 下的植物,生于山坡草地、路旁。除西北外,中国各地均有分布。

败酱草的营养成分

败酱草含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖类、胡萝卜素,另外维生素 B、维生素B、维生素 PP、维生素C、维生素E等,钾元素、钙元素、铁元素、锌元素、磷元素等微量元素含量也较高,还含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高。另含有蒲公英甾醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。还含有多种皂苷类、环烯醚萜类、黄酮类、香豆素类、挥发油等化学物质。

败酱草的营养价值

促进生长发育

苦麻菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

败酱草的营养价值 第2张

清热解毒

苦麻菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,有清热解毒,杀菌消炎的效果,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

败酱草的营养价值 第3张

防治宫颈癌

苦麻菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

败酱草的营养价值 第4张

败酱草,又叫菥蓂、遏蓝菜,是罂粟目菥蓂属 下的植物,生于山坡草地、路旁。除西北外,中国各地均有分布。

缓解缺铁性贫血

苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,帮助缓解缺铁性贫血症状。

败酱草的营养价值 第5张

镇静作用

黄花败酱含有的皂甙为镇静的有效成分,有明显的镇静作用, 且能增强戊巴比妥钠的催眠作用。

败酱草的营养价值 第6张

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