人参果形状小巧，却含有大量的营养成分，其中维生素C的含量是苹果的32倍，那么人参果怎么保存呢？
阴凉处保存。
人参果又叫做长寿果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有硒、锌、钼、钴等微量元素，有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，是营养丰富的水果。一般来说，人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。
可以放冰箱。
冰箱冷藏的温度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。
看情况而定。
如果是成熟的人参果，在常温中能放5~7天，若人参果还未成熟，存放的时间也更长，有些可以放20天左右。保存方法不同，存放的时间也有差异，如果是放冰箱冷藏，大多能保存一个月左右。人参果能保存多久，应该根据具体情况而定，人参果颜色发黄就能吃了，不建议保存太长时间，以免影响口感。
人参果大多在9~11月份成熟，成熟的果皮颜色是黄色、深黄色或金色，而未成熟的果皮是白色、白紫色，观察果皮颜色是较简单、直观的一种方法，在生活中也经常用到。
人参果含有较多的水分，成熟的果实捏起来柔软有弹性，而未成熟的果实坚硬、清脆。另外，成熟的人参果有淡淡的果香，而未成熟的没有明显香味。
人参果形状小巧，却含有大量的营养成分，其中维生素C的含量是苹果的32倍，那么人参果怎么保存呢？
1、将人参果清洗干净；
2、擦干果皮上的水滴；
3、从果蒂处，撕下果皮；
4、果实露出来后，就可以吃了。
1、将人参果洗净，去皮切块；
2、放入碗中，较酸奶搅拌；
3、撒上葡萄干、草莓干，淋上蜂蜜即可食用。
