鳜鱼和鲈鱼是很多人都喜欢吃的鱼类，两者都含有丰富的营养物质，那么鳜鱼和鲈鱼哪个更贵呢？鳜鱼和鲈鱼哪个营养好？
鳜鱼和鲈鱼是很多人都喜欢吃的鱼类，两者都含有丰富的营养物质，那么鳜鱼和鲈鱼哪个更贵呢？鳜鱼和鲈鱼哪个营养好？
鳜鱼更贵。
鳜鱼鱼养殖成本更高，鳜鱼常常以活的鱼类和虾类为食，养殖成本较高；鳜鱼肉质细嫩，因为鳜鱼常以其他鱼类或者虾类为食，在捕食时，鳜鱼会把食物中的骨头吐出来，只把肉留在腹中，并且鳜鱼肉紧皮厚，鱼肉中没有刺，易消化；还有就是因为饵料鱼、鳜鱼病害等导致近年来鳜鱼产量日趋减少，物以稀为贵，因此鳜鱼的价格一般要比鲈鱼贵。
鳜鱼和鲈鱼的营养价值是差不多的。
鳜鱼和鲈鱼中都含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、烟酸以及钾、磷、钙、镁、铁、硒等矿物质，食用鳜鱼或是鲈鱼都能为人体补充大量的营养物质。
1、地点：鳜鱼常栖息于静水或是缓慢流动的水中，特别是在水草茂盛的湖泊中数量尤其多，夜间常在水草中活动，觅食。建议选择静水或是进水、出水口的活水钓鳜鱼，这些地方是鳜鱼夜间游动、吸氧、觅食的好的垂钓点。
2、钓具：鳜鱼口大，且钓到时会来回游动，选择大且较锋利的鱼钩，耐磨结石的鱼线，较轻巧的鱼竿。
3、钓饵：因鳜鱼喜以小鱼小虾为食，是肉食动物，建议钓鳜鱼时以小鱼小虾为钓饵。
鳜鱼和鲈鱼尽量不要混养。
鲈鱼和鳜鱼都是以捕食其他小鱼小虾为食，且两者都性格凶猛，喜欢捕食其他小鱼。鳜鱼一般的捕食方式是常常蹲点守候，隐藏自己，使其他鱼类丧失警觉性，在突然窜出，再捕食它们，而鲈鱼的捕食方式是喜欢追逐、吞食各种小鱼。这两种鱼类建议不要混养。
因人而异。
鳜鱼和鲈鱼两者都是鱼刺很少的，鳜鱼肉紧皮厚，肉质细嫩，刺少肉多，易消化；鲈鱼肉质鲜美，其中含有丰富的铁元素，不易消化吸收，食用时可配用食醋或柠檬来促进消化吸收。吃鳜鱼还是鲈鱼要根据个人的口味和喜好来选择。
