虫草性温，属于阴阳双补的药材，有很好的滋补功效，而且食用方法也多，但是由于它是一种药材，所以食用要注意适量，那么虫草一天吃几根为合适呢?
不同品质的虫草大小不一，因此不能单纯的用根来衡量每天吃虫草的量，一般来说一天1~2克可以达到滋补的效果，建议大家还是采用刻度精准的称来准确称量后再服用，每天可以用1~2克虫草加入其他食材炖汤，然后将汤和虫草全部食用干净即可。
虫草是一种公认的美容养颜的药材，食用后可以促进体内血液流动、血管扩张速度以及微循环、新陈代谢以及血液循环的速度等，不仅如此，虫草内还含有大量抗衰老的成分，可以达到美容养颜保养肌肤的效果。
虫草还可以调节体内内分泌系统，减少内分泌时常对人体造成的损伤，促进血液循环，改善由于内分泌异常所导致的症状。
虫草还具有很好的安神效果，如果情绪激动，失眠焦虑，通过服用虫草后可以达到静心安神，缓解失眠症状，同时可以改善黑眼圈等问题。
虫草中还含有抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制肿瘤细胞在体内的生长，慢慢的杀死癌细胞，并且还可以活化细胞，促进身体健康，同时可以增强身体免疫力，起到防治肿瘤的效果。
取2克虫草，用开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，同时可根据个人口味，加入西洋参片和枸杞子，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。注意最后喝完茶水后，可以将虫草取出使用，以达到更好的滋补效果。
将虫草放入锅中，煮十分钟后，晾至微凉然后再喝要比直接用开水冲泡更容易释放营养，.因为煎煮经过了高温消毒，然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中，更利于人体吸收。
虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，比如我们可以采用裙边也就是乌龟龟壳的边，或者乳鸽，乌鸡，花胶等，都是滋补的佳品。将虫草与滋补品一起炖超过两个小时以上，然后将虫草一起吃掉才不浪费。
通过酒精的浸泡，可以充分释放虫草中的营养，泡酒可以纯用虫草，也可以加入人参、鹿茸、首乌等其他药材一起浸泡，根据我们的不同需求，选择的药材也不尽相同。
不要生吃。
在挖虫草的时候，表面会有各种各样的寄生虫虫卵以及真菌和孢子，即使是用开水冲泡也不能够把真菌孢子以及虫卵彻底的杀死，所以一定要清洗干净以后用小火炖煮以后服用，这样才不会对身体健康造成危害。
