花生营养丰富，味道甘甜，烹饪方法也比较多，是生活中人们比较常吃的食物之一，但据说早上空腹吃花生可以养胃，不知道空腹吃花生要不要先喝水呢？
都可以，建议先喝水为好。
尤其是早上刚起来，先空腹喝杯水，这样既能补充身体所需的营养成分，又可稀释胃液，保护肠胃健康，促进通便，然后再吃花生，也能很好的吸收花生中的营养，起到健脑益智、延缓衰老、美容养颜、促进生长发育的作用。
如果是先吃花生，再喝水的话，这类花生得是生花生，不能是油炸花生，否则油脂成分含量高的食物空腹食用，容易导致肠胃不适的现象。
可立马喝水。
花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质、维生素B2、维生素A、D、E、钙、铁、矿物质、以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养物质，空腹食用后最好是立马喝些水帮助肠胃吸收，尤其是干花生，其水分含量较少，如吃后不喝水的话，容易产生噎住的感觉，而且最好是和温开水，有助于肠胃对花生营养物质的吸收。
3-5粒左右即可。
生花生一天的食用量最好控制在15克以内，约30粒花生仁。一般早上空腹一次食用几粒，，大概3-5粒，1-2个花生即可，这样营养也补充了，又不会影响到肠胃，一天内可多次食用花生，最好饭前食用，但如果是熟花生一天的食用量最好控制在20克以内，以免油脂摄入过高，影响身体健康。
正确食用并无危害，但若是：
1、空腹吃油炸花生米，因其属于高油脂食物，空腹吃可能发生反胃、呕吐等不适症状。
2、空腹吃过量的花生米，增加了早餐的油脂摄入，会加重肠胃负担，引发消化不良、腹胀、腹泻等不适。
3、空腹误食发霉变质的花生，此时肠胃吸收好，容易出现食物中毒的现象。
4、空腹吃卤味、腌制花生制品，其口味较重，易刺激肠胃出现不适。
