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洋葱苗可以吃吗 吃洋葱苗有什么好处

发布时间:2020-10-23   来源:禅身心    阅读: 8.02K 次
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之前买了几个洋葱来吃,但后面忘记了吃,放着太久了,温度合适洋葱都长苗发芽了,不知道这洋葱苗可不可以吃呢?

洋葱苗可以吃吗 吃洋葱苗有什么好处

洋葱苗可以吃吗

可以吃。

洋葱是百合科、葱属多年生草本植物,一般食用部分为球形的鳞茎,如存储时间过长导致洋葱长出葱苗的情况下,不仅外观和葱苗差不多,而且其成分也和葱苗类似,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养成分,无毒无害,可以放心食用。

吃洋葱苗有什么好处

1、促进消化

洋葱苗中的洋葱蒜辣素和挥发油,具有刺激消化腺分泌的作用,从而起到健胃和促消化的功效。

2、杀菌消炎

洋葱苗有杀菌消炎作用,可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌,从而使身体保持健康。

3、清热祛痰

洋葱葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出,而且中医认为葱味性温,能发表和里,对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。

4、提神健体

洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪,同时有很好的提神作用,能促进新陈代谢,增强体力,消除疲劳,提高注意力,促进脑部活性化的功效。

洋葱的芽能当葱花吃吗

做法可以参考,但味道口感有些差别。

洋葱芽苗采摘后,可以切碎煎鸡蛋,也可以放入一些菜肴里当做调味、点缀使用,但不宜单独煎炒食用,否则味道过于辛辣,口感上比葱的辛辣味更强烈,味道微甜。

洋葱苗割了还会再长吗

会长。

一是洋葱苗具有植物顶端优势,它顶端的芽会向下输送营养,并且使它积累在侧芽的部分,由于侧芽比顶芽的敏感度要强,所以就会压制侧芽进行生长,当洋葱苗被割掉之后,洋葱苗的茎和叶会生长更快。

二是洋葱苗的生长点在它的根部,根的生长点为根冠所覆盖,茎的生长点有叶原基和幼叶保护着,往往呈锥形,故又名“生长锥”也叫“顶端分生组织”,一般能长期保持分裂能力,活动的结果可以使植物体不断伸长,也即不断的生长。

所以,只要不破坏洋葱苗的根部和茎的底端,理论上保持营养输出的话,洋葱苗可以持续长出。

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