减肥期间大晚上饿的翻冰箱，里面除了俩雪莲果没别的了，如果要吃的话，那么晚上吃俩雪莲果会发胖吗？
适当吃是不会的。
每100克雪莲果的热量仅有33大卡，如果按一个雪莲果200克算的话，只要散步20分钟就能消耗掉热量，而且雪莲果所含的碳水化合物较少，而纤维素、果糖、氨基酸、矿物质成分含量较多，合理食用是不会发胖反而还能提供一定的饱腹感，但是如果吃多了，糖分摄入过多可能会增加体内的热量。
雪莲果最常见的吃法就是生食，将雪莲果洗净削皮就可以直接吃了，其中的营养成分没有经过高温的烹煮而减少，直接食用雪莲果，其中的营养能更完整的被人体吸收。
雪莲果的味道是甜脆多汁、清爽止渴的，在炖肉的时候，把雪莲果和肉一起煮的话，雪莲果能吸收肉中的油脂，从而使肉汤变得清爽，味道也不会那么油腻。
雪莲果几乎没有脂肪和淀粉，食用后不会引起热量的增加，此外其中含有丰富的膳食纤维、果寡糖成分不仅能帮助肠胃的蠕动，促进食物消化，还能调节肠道菌群，纠正肠功能紊乱，对肠胃起着良好的保护作用。
雪莲果是寒凉的食物，对于内热上火、口渴便秘的人来说是很好的缓解内热的食物，适当的吃些寒性食物来平衡体内的热性，这样上火症状会较前减轻，此外雪莲果中丰富的水分在止渴同时增加了肠道中的津液，减轻了大便、干排便费力的现象。
食用雪莲果后，雪莲果中的水分缓解皮肤干燥缺水的现象，使皮肤变得充盈饱满，其它成分如维生素C、维生素E等，对皮肤产生的自由基有一定的抗氧化效果，从视觉上看皮肤比较白皙匀净。
少数体质敏感的人存在对雪莲果过敏的现象，如果吃了雪莲果后有腹痛、腹泻、皮肤不适等过敏症状，建议谨慎食用，以免对健康造成影响。
雪莲果性寒，有清热降火、清肝解毒的功效，脾胃虚寒的人群不宜食用过于寒凉的食物，否则寒气积聚脾胃，很容易造成腹泻等消化道反应。
