受访专家：济南大学营养学副教授綦翠华竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。发育......

在日常生活中，竹笋和豆腐是很常见的两种食物，它们的多发多样，都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么竹笋和豆腐能一起吃吗？竹笋可以和豆腐一起吃吗竹笋和豆腐能一起吃，但是竹笋豆腐一起不能多吃。......

在我们的生活中很多人都喜欢吃竹笋，竹笋是很美味的食物，而且竹笋是非常新鲜非常嫩的食物，但是竹笋在制作之前是需要焯水的，那么竹笋需要焯水多长时间呢？竹笋需要焯水多长时间竹笋需要焯水5—8分钟。因为鲜笋含有大量的草酸......

竹笋是在春天的时候冒土而出的一种食材，其营养价值很高，也是很多人在春季必吃的蔬菜，那么新鲜竹笋剥皮剥到什么程度呢？新鲜竹笋剥皮剥到什么程度剥到黄白的竹笋即可。剥新鲜的竹笋只需要将其剥到有黄白的竹笋出现，将不可食......

竹笋是大家常见的食物，但是有的时候，竹笋也会是有很多的纤维素，对身体很好。但是也不能吃多了，容易在身体内部形成结石。新生的竹笋可以生吃吗可以。新鲜的甜竹笋是甘甜的，水分很多，砍下来就直接可以生吃，但通常的吃法是爆炒......

春季正是吃竹笋的时候，但竹笋当中含有草酸成分比较高，不知道吃的时候要不要提前焯水呢？除此之外还有其他需要处理的事项没有呢？竹笋要焯水吗新鲜竹笋怎么处理要焯水。鲜竹笋中含有大量的草酸，如果不焯水食用的话，不仅会影响......

竹笋是生活中一种很常见的食物，为了保证饮食安全，吃竹笋的禁忌我们是要了解的，那么吃竹笋有什么坏处？吃竹笋有什么坏处竹笋中含有草酸盐，在肠道中与钙相遇后，会产生难以溶解的草酸钙，不仅会影响人体对钙的吸收，还会加重一些身......

冬笋是味美的食材，无论是素炒还是和猪肉、排骨一起煮汤，或者是用其他方式进行烹饪都很好吃，自己挖的冬笋格外的香，冬笋什么时候开始采挖呢？冬笋什么时候开始采挖10月下旬到2月份的上旬。立冬之后楠竹的竹鞭侧芽开始发育成......

竹笋可以治便秘吗？相信还有很多小伙伴们还不知道竹笋可以治便秘吗？下面就一起来看看吧！便秘可以吃竹笋吗可以。竹笋，高纤维、低淀粉。而且还是低脂的食品，对人体的保健有益。竹笋不会增加人体的血脂，血糖。还能促进，肠道蠕动......

早上去市场购买了一些新竹笋，结果吃的时候不小心焯水焯多了，那么焯过水的竹笋怎么保存呢？竹笋冷冻保存要焯水吗？下面一起看看吧。焯过水的竹笋怎样保存常温保存焯过水的竹笋可以常温保存，建议将其先控干水分，然后放在漏水的......

在日常生活中，竹笋和豆腐是很常见的两种食物，它们的多发多样，都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么竹笋和豆腐能一起吃吗？竹笋和豆腐可以同吃吗竹笋和豆腐能一起吃，但是竹笋豆腐一起不能多吃。豆......

今天朋友送了一些竹笋来我这里，正好家里还有一些豆腐，想问一下竹笋干和豆腐能一起吃吗？竹笋和什么一起炒好吃？竹笋干和豆腐能一起吃吗竹笋和豆腐不能一起吃。竹笋和豆腐不能一起大量食用。由于竹笋富含草酸，豆腐中含有氯化......

竹笋是竹子这种植物的一部分，它主要是指的竹子在成长初期的一种幼芽，所以越是成长时间短的竹笋它的口感会更好，但是有些人在吃竹笋的时候，却发现竹笋吃起来是苦的，那么竹笋是苦的还能吃吗？竹笋是苦的还能吃吗可以吃，只是草酸......

春天各种植物都生出了嫩芽，而很多植物的嫩芽都是可以吃的，这也是我们为什么只有在春天才有吃野菜的习惯。竹笋也是这种，但是严格来说，竹笋已经不算是野菜了，通过一系列保鲜技术，我们都已经可以一年四季都吃到竹笋了。不过，竹......

对于怀孕的妈妈们来讲，在怀孕期间需要注意的事情有很多，例如身体上的注意饮食上的注意，而饮食上在怀孕期间需要更加的注意。那么刚怀孕能吃竹笋吗？孕妇吃竹笋好不好？刚怀孕能吃竹笋吗可以吃的。竹笋含有大量的丰富元素，竹笋......

竹笋相信大家都非常熟悉，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，那么竹笋能生吃吗，如何去除竹笋苦味？竹笋可不可以生吃不要生吃。因为竹笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊端，在食用笋时，应将它烧熟煮透，将草酸去掉。......

笋是日常生活中比较常见的一种食物，吃起来特别清爽可口，可以凉拌着吃，笋的功效与作用是什么？笋的功效与作用笋促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘，帮助减肥。笋又名竹笋、名笋、毛笋。竹笋是竹子的嫩茎，柔软、清香、可口。竹笋是......

家里面买了很多的竹笋，可是分量实在是太多了，暂时是吃不完，妈妈说要去弄成酸竹笋吃，酸竹笋怎么腌制呢？下面一起来看看吧！酸竹笋怎么腌制方法材料：一个容器、竹笋、清水。做法：1、将容器放在沸水中焯水，然后沥干水分。2、买回的......

现在是竹笋的食用季节，很多地方的人吃不完竹笋的时候会将其制干，这样可以保存的更好，吃的时候将其泡发变软就可以了，那么干笋怎样泡发得最好？干竹笋一般要泡多久？干笋怎样泡发得最好具体做法如下：1、首先将干竹笋拿出来。2、......

春天正是挖竹笋的时候，但新鲜的竹笋保质期不长，很多人放在常温下要是不及时吃的话，很容易腐坏变质，不知道有没有什么好的保存方法呢？新鲜竹笋不剥壳保存方法1、短期可以吃完如果未剥壳的竹笋数量不多，半个月内可以吃完，那么......