中国节气中的立秋一过，凉意来袭，很多人可能会趁着凉爽的秋季来减肥瘦身，那秋季减肥吃什么好呢？
根据《月令七十二候集解》：「七月节，立字解见春。秋，揪也，物于此而揪敛也。」表示炙热的夏天已结束，秋季即将来临。入秋后，养生工作不停歇，以食疗来养生，是最营养健康，也可帮助减肥的方法，其中又以「三瓜」为佳。
富含蛋白质、碳水化合物、维生素C，其中，维他命C的含量每100克高达84毫克，是瓜类之冠。苦瓜中还含有纤维素、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清心明目、缓解疲乏，苦瓜泡茶饮，还可缓解便秘。但因苦瓜内含有会刺激子宫的奎宁，严重时可能导致流产，孕妇应忌口。
冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量较少，且含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，连皮一起煮汤，有减肥之效果。冬瓜能养胃生津、利尿行水、古代也有女性食用冬瓜来养颜美容，可保持形，因此，肥胖者或妊娠水肿的女性都很适合食用。但医师提醒，体虚者、常腹泻者应少吃。
又名菜瓜，丝瓜水能养颜美容的价值已广为人知，因丝瓜中含有维他命B、C，能够保湿，使皮肤细致光滑。而丝瓜的属性甘平，富含维生素、蛋白质和氨基酸，可帮助促进新陈代谢，许多人将丝瓜当作减肥与抗癌的食物代表，也有中医认为，女性多吃丝瓜可调理月经来时的不舒服与月经不顺。
