在美容行业里，很多人都会介绍维生素C对皮肤有美白作用，因此有些会认为白斑风已经使皮肤变白了，那就不能再吃维生素C了。
白癜风为后天获得性疾病，其主要发病机制包括免疫机制，黑色素细胞自毁等。白癜风白斑区域黑色素细胞消失是白癜风发生的中药病理基础。白癜风患者局部因无黑色素细胞而造成。
研究发现自由基中氧化氢的含量，会对甲基纤维素产生细胞毒作用，使脂质过氧化，黑色素细胞树突消失，另外过氧化氢还可以抑制苯丙氨酸羟化酶火星，减少络氨酸合成。
维生素C是抗氧化、清除自由基的有效药物，可有效清楚自由基，从而保护黑色素细胞。
能吃
白癜风共同的病理特点是白斑部位黑素细胞的消失所致，这和维生素C完全没有关系，维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，它只对过度的色素沉着有改善作用（实际上这个作用也非常有限，因此它的美白作用并不好），所以白斑风病人是能吃维生素C的。
国外这几年做的研究表明黑素细胞消失的原因和皮肤内氧自由基过量堆积有关，维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，所以几年前国外皮肤科医生就有人采用大剂量维生素C辅助治疗白癜风的方法是有一定效果的，至少没有白癜风患者因为服用维生素C而加重的。
在美容行业里，很多人都会介绍维生素C对皮肤有美白作用，因此有些会认为白斑风已经使皮肤变白了，那就不能再吃维生素C了。
白癜风饮食要多食一些富含络氨酸的物质如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬果、豆类、包括，黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，多吃这些东西对白癜风患者很大的帮助。
我们不要特意去补VC，但我们没有必要忌水果蔬菜呀，适量就行。，因为每个人的身体素质不一样，所能接受的东西也不一样，有些人对维生素C过度“敏感”，就会加重病情。
