很多人经常补充维生素，但并不知道吃维生素都有哪些作用，下面就来具体说说维生素是否能促进新陈代谢和生长，具体都有哪些功效和作用，赶紧来一起了解一下吧。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，其中维生素包括VA、VB、VC、VD、VE等等，综合均衡补充各类维生素有利于全面呵护人体健康成长。
维生素A又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。
维生素A对人体的作用：
1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗。
2、有抗呼吸系统感染作用。
3、有助于免疫系统功能正常。
4、生病时能早日康复。
5、能保持组织或器官表层的健康。
6、有助于祛除老年斑。
7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康。
8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。
维生素B也称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。
维生素B1对人体的作用：
1、维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢，也可促进胃肠蠕动，帮助消化。
2、维生素B1被称为精神性维生素，对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。
3、促进神经系统的发育和正常的工作，促进大脑的生长和发育，保证心脏的正常跳动。
4、有助于减轻晕车、晕船症状。
维生素C是一种非常重要的水溶性维生素，具有生物氧化还原作用。人体内不能够自己合成维生素C，必须靠新鲜的蔬菜水果来源的膳食来补充。一旦维生素C缺乏，容易发生一些常见的慢性疾病。
维生素C对人体的作用：
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D摄入不足会降低睡眠质量，晒太阳是补维生素D的一种方式，但由于害怕晒伤或得皮肤癌，很多人晒太阳不够；另一种方法是通过饮食补充维生素D。
维生素D对人体的作用：
1、提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。
3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。
4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平。
5、防止氨基酸通过肾脏损失。
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
维生素E对人体的功效：
1、维生素E可以增强脑神经细胞的活力，防止脑细胞老化和坏死。
2、维生素E能维持正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能。
3、维生素E对保护神经系统、骨髓肌、视网膜免受氧化损伤的作用。人体神经肌肉系统的正常发育和视网膜的功能维持也需要足够的维生素E。
4、斗鸡眼，也可通过补充维生素E得以改善。
5、维生素E对细胞膜有保护作用，能维护血管的年轻。
6、维生素E能够提高免疫功能，还能清除人体内的自由基、维护生殖健康、延缓衰老等。
维生素A、维生素C、维生素E可以提升抵抗力。
如维生素C是胶原合成必不可少的辅助物质，可以提高机体组织对外来病原菌的阻挡作用，同时维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，可以从多方面增强机体对抗感染的能力，而维生素C缺乏会使免疫系统功能降低；另外维生素A对机体免疫系统也有重要的作用，如缺乏维生素A可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易遭受细菌侵入，增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性。
除此之外，能够提升自身抵抗力免疫力的营养物质还有蛋白质、铁、锌等营养元素。
能。
维生素矿物质对人体的作用，不是某一种维生素在起作用，而是多种维生素矿物质协同作用的结果。两种或两种以上的营养剂结合可以产生比单一营养剂更好的效果，配方全面的维生素矿物质补充剂，能给身体带来众多益处。例如，维生素E能促进维生素A在肝脏内的储存，维生素D促进钙的吸收利用，维生素C促进铁、铬的吸收，因此摄入全面的维生素矿物质补充剂，能充分发挥协同作用，达到最佳补充效果。
