维生素C是维持身体健康最基本的维生素之一，而我们常在遇上感冒的时候，常会听见朋友间相互提醒要补充大量地补充维他命C来对付感冒。维他命C是否真的有这样神奇的功效呢？
维生素C除了维持身体的运作之外，更重要的地方是它能提高身体的免疫机能，让T细胞和B细胞活跃起来，以对抗外来的细菌或病毒，而且还能协助肾上腺素的分泌，对抗压力与紧张。
不过，维他命C在预防感冒上可能有比较多的助益，但按目前的研究来看，维他命C并没有治疗感冒的直接效果。此外，维他命C可能也仅对部分的人在预防感冒上发挥作用，不见得能在每个人身上都发挥相同的作用。
因摄取维生C一般而言对身体不会产生伤害，大家不妨在感冒时可以多摄取一点维生素C，建议可从橙子、橘子、猕猴桃、葡萄柚、蓝莓、草莓等，柑橘类、番石榴等维生素C含量高的水果来补充维他命C的摄取。
可以准备菠萝猕猴桃虾仁炒饭等以水果入菜及同时运用海鲜的料理，既开胃同时又能补充维生素C跟矿物质锌等有助提升免疫力的营养素。
不过要提醒家长的是，因维他命C容易氧化，当水果一切开时就要立刻食用，以免维他命C随着时间而氧化；虽然不至于完全流失而无须太过担心，但能尽早食用还是比较好。
此外，另一个必须要特别注意的地方是，维生素C会刺激胃的黏膜，因此大量补充维生素C的方式不适合原本即有胃溃疡毛病的人；如果是采取以锭片来补充维生素C的话，大人一天的上限不宜超过2g，如果是儿童则必须按照标示建议的剂量来服用，否则过度摄取维生素C可能反而会出现腹泻等症状，反而加重感冒的不适感。
维生素C是维持身体健康最基本的维生素之一，而我们常在遇上感冒的时候，常会听见朋友间相互提醒要补充大量地补充维他命C来对付感冒。维他命C是否真的有这样神奇的功效呢？
感冒的不舒服的感觉会通常会让人想窝在室内、动也不想动的，然而如果想要让感冒快点恢复的话，建议不管大人或小孩感冒的时候不要一直待在床上，反而应该出门多晒一下太阳，因为这样一来可以利用补充维生素D来增加身体更多的免疫力，这对感冒的恢复其实有大大的帮助。
感冒的发生通常也代表了身体出现免疫力下降的情况，平日即应该多注意各种维生素的摄取，最好的摄取方式就是趁小番茄、猕猴桃、番石榴、金桔等富含维生素C的等各种水果盛产的时候多多摄取，而且平日就应保持足够的活动量与晒太阳，因为规律的运动与晒太阳获取维生素D也是维持身体免疫力的关键之一。
