尿酸是我们经常可见的一个检查项目，而尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。想要了解这种代谢性疾病，我们就首先必须清楚尿酸高是怎么回事？
过量食用富含嘌呤的食物长期过量摄入富含嘌呤的食物并且没有及时的进行相关的补救措施，人体中的尿酸就会过量累积。所以尿酸高病人需要警惕尿酸高的危害，对自己的饮食习惯要进行严格的控制防止导致其他的并发症，如痛风，尿毒症等等。
腺嘌呤含量高的食物主要包括：
1、所有动物肝脏、肉汤、肉汁 ；
2、鱼贝类:所有贝壳类、白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、小鱼干、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾等；
3、禽类:、鹅、斑鸡、石鸡；
4、蔬菜:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。
肾小球，肾小管出现故障肾脏为能够将尿酸从人体中排泄的主要通道，通常如果肾脏不能很正常的排泄尿酸，一般都是肾小球滤过率减小，肾小管重吸收加强分泌减弱的情况。
人体遗传物质分解合成过程中可能某个酶不能正常合成从而导致异常分解嘌呤合成过量的尿酸。
腺嘌呤高可能是由于体内物质分解代谢而来，即为内源性，占总量的80%。内源性来源较外源性来源更为重要，少部分的尿酸通过肠道排出或降解，大部分经尿液排泄。痛风患者中80%～90%为尿酸排泄下降。
尿酸是我们经常可见的一个检查项目，而尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。想要了解这种代谢性疾病，我们就首先必须清楚尿酸高是怎么回事？
外界因素也会致使尿酸偏高。例如药物别嘌醇片，别嘌醇片是抑制尿酸合成的药物，别嘌醇及其代谢产物氧嘌呤醇均能抑制黄嘌呤氧化酶，阻止次黄嘌呤和黄嘌呤代谢为尿酸，从而减少了尿酸的生成；比如天气变化，随着温度的升高，尿酸溶解度会随之升高，反之温度降低会使尿酸盐以晶体的形式析出，也会影响尿酸浓度，更多了解尿酸高的原因。
