苦瓜是生活中常见的蔬菜，吃苦瓜能清热降火，那么喉咙痛吃苦瓜有用吗？
喉咙痛吃苦瓜有用。
苦瓜性味苦、寒，具有清热泻火，除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳等功效。苦瓜是菜中君子，营养丰富，防治作用良好，并且苦瓜除含众多蔬菜的营养成分处，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，常食可增强人体免疫功能。喉咙痛在很大程度上是因上火，长期炎症不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜对喉咙痛者有宜。
1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
3、降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
4、养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
看个人喜好，有些人吃不惯是可以去掉的。
苦瓜籽，即苦瓜的种子，一年生攀援草本，种子椭圆形，扁平，长10-15mm，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内。苦瓜籽含有丰富的纤维、碳水化合物以及脂肪油。还含有苦瓜素、蛋白质。
1、忌吃炒米
炒米易伤阴上火,益增其疾。炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
2、忌吃温热肉类
狗肉,羊肉,鸡肉,鹅肉,鹧鸪肉等。咽喉肿痛为实热邪火,而以上所列肉类有温热温补功用,吃了易助热动火,生热助痰,很容易加剧咽喉肿痛,所以一定要忌食。
3、忌吃橘子
橘子性凉,味甘酸。如过多食用,极易出现咽喉干痛,口舌生疮或溃疡。所以,在患有咽喉肿痛期间,暂不宜多吃橘子。
4、忌吃性温性热的食物
龙眼肉,韭菜,辣椒,胡椒,砂仁,桂皮,大小茄香,人参等都属于温热性食物。
5、其他
还应当忌吃生姜、葱、蒜、丁香、荜拨、洋葱、香椿头、胡荽、芥菜、花椒、荔枝、樱桃、大枣、猪肥肉、虾子、海参、黄芪、紫河车、冬虫夏草、香烟、白酒、酒酿等。
苦瓜是生活中常见的蔬菜，吃苦瓜能清热降火，那么喉咙痛吃苦瓜有用吗？
1、百合贝母茶
材料:百合、贝母粉、沙参各10克。
做法:将材料加入600毫升的沸水冲泡,焖5分钟后即可饮用。
功效:百合可提升免疫功能;沙参可减低咽喉干燥及过敏症状。
注意:沙参为凉性药材,肠胃功能不佳或因着凉而引起的风寒型感冒患者不宜使用。
2、金银花橄榄茶
材料:金银花10克,薄荷5克,橄榄5颗。
做法:金银花及橄榄加600毫升水煮沸后,再放薄荷,转小火煮5分钟,去渣后饮用。
功效:金银花抗病毒;橄榄缓解疼痛;薄荷疏风清热、消炎。
注意:金银花、薄荷为凉性药材,常四肢冰冷的虚寒体质者,饮用后如出现腹泻症状,就要停用。
3、麦门冬白木耳茶
材料:麦门冬、玄参各10克,白木耳5克。
做法:将材料加入600毫升滚水冲泡,焖10分钟后即可饮用。
功效:滋阴降火;白木耳富含植物胶质,可滋润受损黏膜。麦门冬白木耳茶可滋润受损黏膜。
注意:麦门冬、玄参为凉性药材,有软便功效,肠胃功能不佳、有腹泻症状的人不宜饮用。
4、胖大海茶
材料:胖大海6克,甘草2～3片。
做法:将材料加入600毫升沸水冲泡,焖10分钟后即可饮用。
功效:胖大海开音润喉,有消炎消肿的效果;甘草可清热解毒,缓急止痛。
注意:胖大海有通便效果,有腹泻症状的人不宜饮用。
