在我们身边有很多糖尿病患者，糖尿病是一种特殊的疾病，对患者的饮食要求非常高，糖分和脂肪食物摄入过多是糖尿病的主要诱因。那么糖尿病不能吃什么呢？
糖尿病患者不能吃含糖量过多的食物。
糖尿病是一种由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。临床以高血糖为主要标志，因此糖尿病患者忌吃含糖量高的食品，这些食品有白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。
苹果中含有较丰富的果糖，果糖在正常的情况下能明显地升高血糖，糖尿病患者食用，会使胰岛中的B细胞负担加大，血糖更为升高，所以糖尿病患者应忌多食苹果。
肥肉、油炸食物属于高脂肪食品，食用过多，极易形成肥胖症。而肥胖是导致糖尿病发病最重要的因素之一。肥胖型的糖尿病患者对胰岛素的敏感性下降，功能降低，不利于本病的康复。所以，糖尿病患者应尽量避免肥肉、油炸等高脂肪食品的摄入。
酒对糖尿病患者来说，是禁食之品，酒中所含的酒精在体内会产生大量热量，而长期饮酒对肝脏也不利，并容易使血中甘油三酯升高。酒对服用磺脲类药物（如优降糖、氯碘丙腺等）的患者，会产生心慌、气短、面颊潮红等不良反应；对使用胰岛素的患者，空腹饮酒会引起低血糖。糖尿病患者的血管硬化及高血压病发病率高，发病年龄早，病情发展快，长期饮酒都有使其加速提前发生和发展的可能，对机体产生不利的影响。
酮症酸中毒是重症糖尿病患者的一种严重并发症，此病饮食应严格限制蛋白质的摄入，以防止酮症酸中毒的发生。豆腐含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸，如苯丙氨酸和亮氨酸均可在体内生成酮体而加重酸中毒，所以忌多食。
糖尿病人可饮冷茶而不宜饮热茶。因为茶叶中含有能抑制胰岛素合成的物质，同时也含有能除去血液中过多糖分的多糖类物质。倘若用开水或温开水泡茶，就会使茶叶中的多糖类物质受到严重破坏而降低疗效。因此，糖尿病患者饮茶时，最好是用冷开水浸泡。
