鼻出血又称为鼻衄，即血液自鼻孔流出。鼻出血可分为狭义和广义两种。狭义鼻出血，是指由于各种原因引起的鼻腔和(或)鼻窦病变，导致血液经鼻腔、鼻窦并从鼻孔和(或)鼻后孔流出的现象;广义的鼻出血除上述所包含的范围外，还包括邻近部位出血后流经鼻腔，继而经鼻孔和(或)鼻后孔流出者，如鼻咽部出血、鼻泪管出，血等。
1、禁食一切燥热、辛辣、煎炸等刺激物，虾、蟹、雄鸡等应忌食，以免热毒上攻。
2、要忌烟酒，做到绝对不吸烟、少沾高度白酒，以免炎症加剧。
3、在出血期间饮食不宜过热，应放至温凉后方可进食。
铁是红血球中的主要物质一血红索的重要组成。若容易鼻出血，不妨考虑补充铁质，以帮助体内造血。如猪肝、红枣、花生等。
胶原蛋白是维持身体组织健康所必需的，而维生素C是形成胶原蛋白所必需的物质。上呼吸道组织里的胶原蛋白帮助黏液附着于适当的场所，使鼻窦及鼻腔内产生一个湿润的保护膜。因此，宜多食柑、橙、橘、猕猴桃、苹果、酸枣、西瓜、梨等水果。
维生素K是正常凝血作用所必需的。其来源有苜稽、海带及所有深绿色叶菜炎。
富含纤维索的蔬菜可以预防便秘，防止因用力排便而导致鼻黏膜小血管破裂造成鼻出血。如荠菜、芹菜、马兰头、莲耦、白菜、丝瓜，荸荠等。也可以选脆甜、水分多、适合生吃的萝卜，直接吃或切丝后用糖醋凉拌。
在日常餐饮中如可常服食黑芝麻、香蕉、蜂蜜等，可以保持大便通畅，避免诱发鼻出。
秋燥的时候特别容易鼻出血，其主要原因是身体缺水，所以最重要的是要多饮水，保证每天额外补充三大杯(大约800毫升)。饮水方式要采取少量多次，而不能短时间内喝进大量的水。白开水是最好的，不要喝添加了很多色素、香精、甜味剂的各种饮料，高糖会导致身体细胞高渗，导致更加缺水。
将200克银耳用温水泡24小时，洗净后放入锅里，加水熬成琼脂状，然后放100克冰糖，待冰糖完全溶化后食之。经常食用银耳，可润肺养阴，化痰凉血，改善秋燥引起的鼻黏膜干裂出血症状。
选200克鲜荸荠，洗净之后去皮，捣烂，然后去渣取汁，每天饮用2~3饮，可以凉血，清热去燥，避免鼻黏膜血管破裂。
