一般情况下，利胆石颗粒吃5-7天见效，具体见效时间由个体对药物的敏感性来决定。具体分析如下：
利胆石颗粒是由茵陈、法半夏、山楂、莱菔子、紫苏梗、皂荚等药材组成的中成药，具有疏肝利胆，和胃健脾的功效。利胆石颗粒主要用于胆囊结石、胆道感染、胆道术后综合征。利胆石颗粒的见效时间由患者对药物的敏感性来决定。如果患者对药物的敏感性比较强，可能会见效更快，可能在5天就会见效。如果患者对药物的敏感性比较弱，可能需要更长的时间才能见效，也许需要7天才能见效。
需要注意的是，利胆石颗粒是中成药，不良反应和禁忌尚不明确，建议在医生的指导下使用利胆石颗粒，以免产生不良影响。
