胃部发凉胃疼可能是生理因素，或急性胃肠炎、萎缩性胃炎等病理因素造成。
一、生理因素
可能是所吃食物口感比较凉，或者性质比较寒凉，导致胃黏膜受到刺激引起。通常在饮食结构恢复正常后，可逐渐缓解。
二、病理因素
1、急性胃肠炎
可能是饮食不洁感染上的嗜血杆菌、副溶血弧菌等病原体，导致胃黏膜出现急性炎症，发生急性胃肠炎，引起胃功能下降造成。疼痛比较明显时，通常可以遵医嘱使用胃黏膜保护剂，比如硫糖铝片、铝碳酸镁片、氢氧化铝片等，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，进行改善。同时饮食上保持温热、清淡、好消化，也有利于症状恢复。
2、萎缩性胃炎
可能是长期大量酗酒、感染幽门螺杆菌等原因，导致胃黏膜上皮和腺体发生萎缩，出现萎缩性胃炎，引起多种胃部不适症状，比如胀满、嗳气、隐痛等造成。以上症状比较严重时，通常可以根据医生建议，使用枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片、多潘立酮片等促胃动力药物，增强消化功能，进行缓解。避免暴饮暴食、饮食刺激，减轻胃损伤，也可以改善病情。
另外，还可能是胃溃疡等造成，为促进症状及时得到缓解，建议就医鉴别诊断。
