糖尿病，是一种常见疾病,由于现代社会的飞速发展,糖尿病已逐渐年轻化。危害人体健康。那么，糖尿病喝大碴粥可以吗？
糖尿病喝大碴粥可以吗
糖尿病不可以喝大碴粥，虽然大碴粥是粗粮做的粥，建议病人食用粗粮，不是把粗粮熬成粥来喝，粥含水分多，比米饭和馒头容易消化吸收，而且粥熬的时间越长，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工时间越长、温度越高则血糖生成指数越高。粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精。而糊精比淀粉更容易消化吸收，在人体内能很快分解成葡萄糖，被人体吸收后，可以直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。
那些长期习惯喝粥，或因咀嚼功能不好，需要进食粥等流质食物的病人，要想控制血糖需要注意不宜进食太多、煮得太烂的粥；最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助。
病人日常避免吃含有高糖量、高脂肪的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜，禁忌吸烟喝酒，避免暴饮暴食，还需要控制自己每天的饮食量，并做好定期的血糖检查。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康，生活愉快！
