晚上运动完一般可以吃西红柿，但要先适当休息，再适量吃西红柿。不建议经常过量食用，以免导致胃肠不适。
晚上运动完，人的心率通常比较高，而且身体较疲劳，容易出现肌肉酸痛、头昏脑胀等现象，可适当休息后适量进食，等心率平稳时可适量吃些西红柿。西红柿中含有番茄红素、维生素C、膳食纤维、钙、磷、镁等多种营养物质，不但可帮助修复肌肉，促进血糖水平恢复，增强身体免疫力，提高抗病能力，而且西红柿中的维生素C具有抗氧化作用，其中的膳食纤维有助于促进消化液分泌，调整肠胃功能，帮助维持正常的肠道功能。另外，晚上运动完吃西红柿有助于增强饱腹感，帮助达到减肥效果。
西红柿偏寒凉，不建议经常过量食用，也不建议吃刚从冰箱拿出的西红柿，尤其是胃寒患者，晚上运动完要避免过量吃西红柿，以免引起胃肠不适，出现腹泻、腹胀等症状。
