核心功效：
预防贫血、美容养颜、保护视力
简介：
车厘子，也称为欧洲甜樱桃，又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子，为蔷薇科樱属植物。事实上樱桃和车厘子确实是非常相似的水果，它们是近亲植物结出的果实。
吃车厘子的好处
1、预防贫血
平时人们吃车厘子能为身体补血，并能预防贫血症状发生，因为这种水果中含有的微量元素铁是合成人体内血红蛋白和肌红蛋白的重要原料，它被人体吸收后，能增强人体造血功能，并能提高血红细胞的活性，能从根源上阻止贫血症状发生。
2、美容养颜
车厘子还是一种能美容养颜的健康水果，因为车厘子中不但含有高质量蛋白，还含有丰富的多糖和胡萝卜素以及维生素c和微量元素磷等多种对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，并能延缓皮肤衰老，把它的果汁取出后直接涂抹在皮肤表面，还能淡化色斑美白肌肤。
3、保护视力
车厘子对保护视力也能起到一定的作用。由于人体中的维生素A是导致眼睛疼痛，视力等问题，而车厘子就填补了这一元素，车厘子的维生素A含量比苹果、葡萄这些常见的水果还多4到5倍。尤其长时间对着电脑的工作者人群很容易就会造成眼睛近视或疼痛，建议此类人群多吃车厘子对视力大有裨益。
吃车厘子的禁忌
1、不宜和黄瓜同食
车厘子含有高量的维生素C，但黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。
2、不宜和热性食物同食
车厘子属于一种温性水果，且味甘。它不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，它们同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状。
3、不要食用车厘子核
车厘子核中含有氰苷类成分，它会与酶发生反应生成有毒的氢氰酸，若是食用过多车厘子核，则可能会引起中毒反应，如：口苦、头痛、头晕、恶心等。
适宜人群：
车厘子这种水果是适合女人吃的，因为它的含铁量是水果当中高的，而且还可以预防缺铁性贫血。
禁忌人群：
体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子，因为车厘子属于温性食材，吃多了易导致上火、发热等症状；患有热病、咳嗽不宜食用，以免加重病情。
