硬的柿子可以吃吗

硬的柿子是否可以吃，取决于柿子的品种。

1、能吃

如果硬的柿子品种属于脆柿，通常是可以吃的，脆柿中含有大量膳食纤维、果胶等营养成分，具有良好的润肠通便作用，能够预防便秘，还能保持肠道正常菌群生长。另外其中含有的多种维生素，能够降低血管内的胆固醇和甘油三酯含量，有利于血液循环，还能补充身体内所需要的营养。

2、不能吃

如果是普通品种的柿子，成熟之后会变软，这种情况下柿子发硬的情况下是不能吃的，因为发硬代表柿子还没有完全成熟，里面还有大量鞣酸，进入体内后容易加重肠胃负担，从而出现腹胀、腹痛等不适的症状。