一般情况下，脑梗患者可以吃板栗，能够给身体补充营养成分，但不可以食用太多，以免导致血脂升高。具体分析如下：
脑梗患者可以适量吃一些板栗，板栗里面含有丰富的维生素C，食用后可以提高身体免疫力，同时还具有保护牙齿和牙龈的辅助作用。板栗里面还含有丰富的碳水化合物，给身体提供热能，对于脂肪代谢也具有辅助效果。板栗还具有养胃健脾的作用，口腔溃疡、口舌痔疮的患者，可以适当吃一些板栗，有利于病情恢复。
板栗虽然营养比较丰富，但是不可以一次性食用太多，因为板栗里面含有脂类，大量食用板栗，可能会导致血脂升高，严重时可能会导致动脉粥样硬化症加重。除此之外，脑梗患者平时饮食要以清淡为主，不宜食用油脂过高及油炸类食品，不宜食用含盐量过高的菜品或腌制品。患者最好戒烟戒酒，保证健康的生活习惯。
