苹果可以喷酒精，但是不建议这样做。若是一定要用酒精，最好是用75%的酒精。酒精挥发会比较快，在放置一段时间之后再用清水多冲洗几遍，这样应该就没有什么太大的问题。
酒精虽然能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变。如果酒精和水果中的酸发生了作用，酒精和水果中的果酸还可能生成乙酸乙酯，这样就会降低水果的营养价值。所以水果能不要用酒精喷就不要用酒精喷。想要保证水果的干净，可以选择多清洗几遍。
假如还是用酒精喷了苹果，一定要及时的将苹果放到水里头浸泡，这样就会稀释酒精的浓度，浓度一旦被降低后，它对人体就不会造成太大的危险。
