牛磺酸，是人体必需的氨基酸。是合成蛋白质的主要成分，对人体的各个系统器官都起着非常重要的作用。且牛磺酸还是一种营养元素，可帮助我们平衡体内元素，是一种有益于健康的元素。那么，牛磺酸是什么东西呢？接下来就为大家解答这个问题。
牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，其广泛分布于人体内各个组织和器官；且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。同时，牛磺酸以游离氨基酸的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、卵巢、子宫、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中，以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中的浓度为最高。并在哺乳动物的心脏中，游离牛磺酸占游离氨基酸总量的50%之多。可在脑神经细胞发育过程中起重要作用，还能维持正常的生殖功能，有安神镇静、镇痛、消炎抗菌等效果。
知识拓展：牛磺酸的功效
1、保护眼睛
因为牛磺酸对眼部视网膜、视神经、晶状体、角膜等，都有一定的调节和保护作用。可有效促进眼部血液循环，提高红细胞携氧能力。同时，还可促进二氧化碳代谢产物的排出。此外，还能平衡钙离子，营养眼部肌肉，保护视神经，防止视神经退化。
2、增强免疫力
因为牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善人体内分泌，可有效调理身体机能。并对机体代谢有益的调节，具有增强人体免疫力和人体抗病能力的作用。此外，牛磺酸还具有提高记忆力、减少记忆力下降，可有效对抗大脑衰老。
3、防治心血管疾病
因为牛磺酸在循环系统中，可抑制血小板凝集，降低血脂，并保持人体正常血压和防止动脉硬化。同时，牛磺酸还可以加强脂质及胆固醇的溶解性，可有效避免胆固醇结石的生长形成。此外，牛磺酸还具备降血糖的功效，可影响糖的代谢功能。
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