猪肚子一般指的是猪肚，为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。那么，猪肚子的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
猪肚子的功效与作用
1、开胃健脾
猪肚可以开胃健脾，帮助增强人们的胃口，以及改善消化不良的现象。
2、补中益气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。
3、增强体质
吃猪肚有利于调理身体，改善虚弱的现象，增强体质。
4、滋补强壮身体
猪肚丝还能滋补强壮身体，这种食材中不但含有丰富的蛋白质，还含有多种氨基酸和矿物质，人们再吃了它以后，能把它含有的营养尽快吸收，它能滋补强壮身体，可增强人类身体体质，另外人们出现体虚和气血不足时，多食用猪肚丝还能让身体出现的不适症状很快减轻。
5、美容养颜
猪肚丝还是一种能美容养颜的健康食材，它能让人体吸收丰富的胶原蛋白和胡萝卜素，还能让人体吸收一些视黄醇，这些物质都能促进皮肤细胞再生和繁殖，能提高人类皮肤的抗衰老能力，也能淡化皮肤表面的皱纹，经常吃猪肚丝，还能提高皮肤弹性，能淡化皮肤表面的色斑，会让人们的肤质明显变好。
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