血指数高通常指血液中红细胞数量过多，这可能会导致血液黏稠度增加，增加心血管疾病的风险。血指数高不建议吃奶油、糖果、咸菜等食物。
1、奶油
奶油是一种高脂肪的食物，含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多的饱和脂肪酸会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，血指数高的人应该限制高脂肪食物的摄入，包括奶油、黄油、肥肉等。
2、糖果
糖果是一种高糖食品，含有大量的糖分，摄入过多的糖分会导致血糖升高，刺激胰岛素分泌，进而促进脂肪合成和三酰甘油的合成，导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，血指数高的人应该限制高糖食品的摄入，包括糖果、巧克力、甜点等。
3、咸菜
咸菜是一种腌制食品，含有大量的盐分，摄入过多的盐分会导致血压升高，进而促进脂肪合成和三酰甘油的合成，导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，血指数高的人应该限制高盐食品的摄入，包括咸菜、咸鱼、腌肉等。
除此之外，还不能吃动物肝脏、蟹黄、鱼籽等。建议血指数高的人饮食以低脂、低糖、低盐、高纤维为主，多食用蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类等健康食品。
