外科是用来发现疾病的临床表现并且给予诊断、预防和治疗的科学。
外科被分为实验外科和临床外科，实验外科主要用来研究细胞技术、纳米技术、生物技术等。临床外科包括普通外科、骨科、胸外科、小儿外科以及甲状腺外科、肝胆外科、胃肠外科还有心脏外科、整形外科等。普通外科通常用来治疗腹腔的疾病，比如胆囊结石、体外伤等。可以使用的手术有腹腔镜胆囊切除术、脾脏修复术等。胸外科是用来治疗肋骨外伤和胸膜炎以及肺部肿瘤等有关疾病，可以进行的外科手术有胸腔闭式引流术、肋骨骨折切开复位固定术等。整形外科通常用来治疗皮肤、骨骼、肌肉等疾病，可以进行的整形外科手术有乳房再造术、隆鼻术、削骨术、双眼皮整形术等，通常是对自己外观不满意的患者使用的手术。
除上述外，还有血管外科、乳腺外科、泌尿外科等。
