葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
葡萄糖高是什么原因
1、日常饮食不规律
糖尿病患者一日三餐定时定量，逐渐形成习惯，但外出旅游、商业活动、亲友聚会时，难免会出现饮食不规律的情况，导致血糖波动。此外，大量或空腹饮酒也会导致酒精性低血糖。
2、不适当的运动
规律、适当的运动能有效促进肌糖原的分解，提高外周组织对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖。饮食过量、运动不足，血糖必然上升 ，过度或高强度的运动则会导致低血糖。
3、生活作息不规律
熬夜加班、睡眠不佳，会引起反跳性高血糖，而长期生活不规律、疲惫不堪，会出现低血糖情况。
4、情志不调
大喜大悲、情绪大起大落引起交感神经兴奋，促进糖原分解和糖异生，会导致血糖升高；精神抑郁、萎靡不振则会导致血糖降低或降低后升高。
5、应激性的血糖升高
急性感染、创伤、脑血管意外、烧伤等应激因素会导致血糖升高。
6、女糖尿病患者的特殊性
由于女性的生理特点，月经、妊娠等都会影响血糖控制；女性尿路短，易发生尿路感染，可导致血糖顽固升高；更年期女性雌激素水平下降、交感神经兴奋，也会使血糖波动明显，难以控制。
7、用药不合理
糖尿病患者应遵从医生处方，按时服药或打胰岛素，不可私自减少药量，否则会导致血糖急速升高；擅自增加药量、服药频次会导致血糖过度降低。
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