结石，由于受累器官的不同，结石形成的机制所含的成分、形状、质地、对机体的影响等均不相同；通常是由无机盐或有机物组成。总之，结石可造成管腔梗阻，影响受累器官液体的排出，并产生疼痛、出血或继发性感染等症状。那么，结石病人能吃豆腐吗？接下来就为大家解答这个问题。
结石病人能吃豆腐吗
结石病人是可以吃豆腐的。因为豆腐中，尤其是卤水豆腐或是石膏豆腐中，草酸含量是很低的。从豆腐进一步加工而来的食品，如豆腐干，草酸含量也不高，就算是结石病人也可以吃。且大豆经过浸泡，大部分的嘌呤被去除；则豆腐中含有大量的水，又会进一步稀释嘌呤，而富含钙的食物，反而有助于降低结石风险。因为食物中的钙与草酸能结合，避免过多的草酸进入血液和尿液，肾结石的病人无需担心吃豆腐会加重病情。需要注意的是，肾结石患者要多喝水，适量摄取肉、蛋、奶等优质蛋白，少吃盐及菠菜、芦笋、花生、豆粉富含草酸的食物。
知识拓展：如何排出结石
1、体外碎石
是通过冲击波来将结石进行粉碎，然后随着尿液排出体外。一般粉碎后结石可以顺畅的通过尿液排除体外，而且不会发生阻塞；但是采用体外冲击波碎石需要在事前进行泌尿系以及各项功能指标的检查，要符合标准才可以采用这个方法进行治疗。
2、进行补水
如果不及时补充体内流失的水分，则会导致尿液中形成结晶体的盐类呈超饱和状态，而尿中晶体沉积，就会形成结石；且尿液浓度越高，患结石的几率就越大。因此，多喝水可增加小便量，从而增加冲刷结石的力度，促使结石排出。
3、口服药物
可通过排石的药物来对结石进行治疗，可辅助患者通过尿液进行及时的排出，且药物治疗的效果非常明显。此外，还可采用碱性药物进行治疗。可缓解结石的生长，阻止新结石的形成，帮助新陈代谢。且对于结石较大的患者，可采用手术治疗的方式。
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