胃黏膜对胃具有特殊的保护作用，主要是由上皮、固有层以及黏膜层三层组成。
胃黏膜的上皮通常属于胃黏膜的最内层，主要是由单层柱状上皮细胞构成。固有层以及黏膜肌层主要是由结缔组织构成，其中黏膜肌层含有比较多的腺体，而且固有层内通常含有网状纤维、弹性纤维以及胶原纤维。胃黏膜通常具有防止氢离子迅速由胃腔内侵入黏膜本身，以及防止钠离子从黏膜迅速向胃腔内弥漫的特性。如果黏膜层出现糜烂，胃酸就会迅速向黏膜内侵袭而引起一系列的病理过程，导致出现出血、水肿甚至坏死、溃疡等异常现象。
在日常生活中如果饮食规律、避免暴饮暴食以及避免食用辛辣、刺激性食物，可以减轻胃肠道负担，同时尽量避免服用某种能够损伤黏膜的药物，可以预防胃黏膜层出现损伤。
