人没有乙醇脱氢酶可能会出现面色潮红、视力下降、损害肝脏等影响。具体分析如下：
1、面色潮红
乙醇脱氢酶是一种存在肝脏中可以帮助分解酒精等物质的酶类。酒精的学名是乙醇，患者如果出现没有乙醇脱氢酶，就可能会导致在喝酒后乙醇无法被分解，从而会对毛细血管产生影响，出现面色潮红。
2、视力下降
也会导致机体对乙醇的分解代谢能力下降，导致大量的乙醇堆积在血液当中，影响患者的视力，造成视力下降。
3、损害肝脏
由于喝酒后是通过肝脏代谢，体内没有乙醇脱氢酶，导致体内的乙醇不断累积，加重肝脏的负担，久而久之就会出现酒精肝、脂肪肝以及肝硬化等症状。
除了以上的影响，还有可能会出现酒精中毒的情况，患者体内缺少乙醇脱氢酶在生活中一定要立即停止饮酒，必要时及时就医。
