手掌有灼烧感可能是生理因素，也可能是接触性皮炎、蜂窝织炎等病理因素导致的，可以通过一般治疗、药物治疗的方式进行治疗。具体情况如下：
一、生理因素
正常人用手触摸辣椒和洋葱后，手掌可能会有灼烧感。一般不需要进行特殊治疗，注意及时洗手即可缓解。
二、病理因素
1、接触性皮炎
如果接触到容易引发过敏的物质，会导致皮肤出现过敏性炎症，引起明显的发热、灼烧感，并伴有瘙痒症状，，可以在医生的指导下外部涂抹曲安奈德益康唑乳膏、卤米松乳膏等进行治疗。
2、蜂窝织炎
通常是由感染金黄色葡萄球菌或溶血性链球菌引起的，会在皮下组织、肌肉间隙和筋膜下引起急性和弥漫性化脓性疾病。皮肤表面有明显的水肿性红斑，伴有发热现象，可以遵循医嘱使用依托红霉素颗粒、红霉素肠溶片等药物治疗。
除上述原因外，还可能是末梢神经炎、手癣等导致的。注意避免用手抓挠，保持局部区域的清洁。
