脚后跟脱皮可能是身体缺水、缺维生素A或者缺维生素B。具体情况如下：
1、缺水
在气候比较干燥时，如果身体没有及时补充水分，就会导致机体内缺水，从而会使足部的皮肤出现干裂、脱皮的症状，一般可以通过多喝水，并在脚部涂抹润肤乳、润肤霜等护肤品帮助滋养脚后跟的皮肤。
2、缺维生素A
维生素A是机体维持皮肤黏膜完整性的重要物质，如果人体缺乏维生素A，就会使皮肤变得粗糙，从而使脚后跟的皮肤粗糙起皮，一般可以通过多吃胡萝卜、鸡蛋、猪肝等食物，帮助补充维生素A。
3、缺维生素B
维生素B2是调节人体的油脂代谢的重要物质，维生素B3是预防组织角化的物质，如果缺乏维生素B，就会导致油脂分泌异常，使脚后跟蜕皮，可以多吃黄豆、花生、玉米等食物，帮助补充维生素B。
此外，患有干性湿疹、足癣、皲裂性湿疹等疾病时，也会引起足部后跟脱皮的情况，建议患者去医院进行检查，如果是疾病原因导致的脱皮，需要根据具体的病情来治疗。
