痛风要少吃奶制品、海鲜、甜点等。具体分析如下：
1、奶制品
痛风是一种由尿酸代谢异常引起的疾病，体内过量的尿酸会形成尿酸结晶沉积在关节和周围组织中，引发疼痛和炎症反应。奶制品是含有丰富的乳糖的食物，乳糖在体内会被代谢成葡萄糖和半乳糖。半乳糖则需要经过肝脏代谢后再转化成葡萄糖或乳酸。在代谢过程中，乳糖会竞争性地与尿酸结合在肝脏中，进而增加尿酸在体内的浓度。
2、海鲜
海鲜中含有的嘌呤较多，尤其是贝类和鱼类中含嘌呤的量更高，如蟹、虾、鱿鱼等。当食物中的嘌呤被代谢成尿酸时，会加重痛风患者体内尿酸的负担，从而引起疼痛和炎症反应。
3、甜点
糖分是甜点中的主要成分之一，糖分的摄入会导致血糖水平升高，进而刺激胰岛素分泌，使得尿酸的排泄量降低，尿酸的积累加重了痛风患者体内的尿酸负担。
除上述外，痛风还要少吃糖果、动物内脏等。对于痛风患者来说，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于控制疾病进展，提高生活质量。
