如果只是做血常规和血型化验，空腹喝水了可以做采血化验。但如果需要了解血脂、血糖以及肝肾功能的情况，则不建议做采血化验。具体分析如下：
1、可以做
如果只是单纯做血常规或者血型化验，在检查前一般不会要求受检者空腹，因此空腹喝水了可以做采血化验，一般不会影响检查结果的准确性或者导致医生误判。
2、不可以做
如果需要了解血脂、血糖以及肝肾功能的情况，喝水了不可以做采血化验，因为做这些检查需要要求受检者空腹8小时以上才能够确保测试的准确性，能够避免受到饮食和白天生理活动对检查结果的影响。在采血前如果喝水，可能会稀释血液，会影响某些检测的正常值，容易导致医生误诊。
在体检时需要了解检查禁忌，提前做好准备，能够提高检查的准确性。
