乳腺癌术后一般能吃香菜，但是不能过量食用，具体分析如下：
1、能
乳腺癌术后的患者可以适量食用香菜。香菜是一种常见的调味品，其富含维生素C、维生素K等营养成分，还具有提神醒脑、解毒排毒等功效。而且，香菜不属于刺激性食物，不会对乳腺癌术后恢复造成不良影响。
2、不能
虽然乳腺癌术后的患者可以适量食用香菜，但也应该注意控制食用量。因为香菜含有草酸，过量食用可能会影响钙的吸收，导致钙流失，进而影响骨骼健康。因此，建议乳腺癌术后的患者在食用香菜时，应该适量，不要过量食用。
建议患者术后需保证充足休息时间，注意伤口部位的恢复情况，不可进行剧烈活动，以免影响伤口愈合。日常饮食以营养。健康为主，少吃难以消化的食物，定期前往医院复查。
