做肠镜前一天一般不能吃青菜。具体分析如下：
肠镜通常是利用可弯曲的设备，经肛门进入肠道之后，观察胃肠道组织是否存在病变情况，在检查前患者胃肠道需要排空，因此做肠镜前一天一般不能吃青菜。因青菜中含有膳食纤维成分，食用后可能无法在短时间内彻底排出，且对于胃内容物无法正常排泄的患者，还需要遵医嘱借助复方碳酸氢钠颠茄胶囊、氯化钠溶液等药物进行清肠处理。且患者在进行肠镜前，不可携带电子设备，自身存在胸膜炎、严重高血压、心脏病等病症的患者，不可进行肠镜检查。且在进行肠镜过程中，可能会对肠道黏膜造成一定损伤，患者在检查后需要避免食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物。
建议患者在检查期间保持良好的心态，积极配合，出现任何不适症状及时就医。
