胃液中一般含有胃蛋白酶、胰淀粉酶、唾液淀粉酶等，具体分析如下：
1、胃蛋白酶
胃液指的是胃内分泌物，为无色液体，胃部表皮部位存在多种腺体，在人体正常活动过程中，该腺体会分泌胃蛋白酶原，与胃中盐酸结合，出现化学反应，就会转变成胃蛋白酶，具有消化蛋白质的作用，促进人体吸收。
2、胰淀粉酶
由胰腺分泌，属于水解酶，具有活性，在进入胃内后，可以裂解淀粉，提高胃部的消化功能。
3、唾液淀粉酶
由下颌腺、舌下腺分泌，主要存在口腔中，在咀嚼吞咽食物时，会与食物一同进入胃内，将淀粉分解成麦芽糖，更有利于人体吸收，直至胃内容物酸碱度，激活性逐渐降低、消失。
除此之外，胃液中还包含溶菌酶、蔗糖酶、核酸分解酶等。因为胃液含有酸性物质，因此建议在用餐过后，不可立即平躺，避免导致胃内容物反流，腐蚀消化道。
