糖尿病人是否能吃粉条，应在医生指导下根据病情的严重程度进行分析。具体分析如下：
1、可以
如果在患病期间积极进行了治疗，血糖水平已经得到了控制，趋于稳定，一般是能够吃粉条的。但一定要注意适量，避免一次性进食过多，否则就可能会导致摄入的碳水化合物过量，不利于血糖稳定。
2、不可以
若在患有糖尿病时血糖水平没有得到及时控制，起伏波动较大，通常是不能吃粉条的。粉条中含有的碳水化合物和热量，可能会导致血糖不稳定的情况加剧。
另外，在发现患有糖尿病时一定要及时就医，遵医嘱进行降糖治疗。
