经常吃辣条的人是否会得癌症，通常需要根据食用量、辣条的质量等因素进行判断。日常养成健康的饮食习惯，有利于促进身体健康。具体内容如下：
1、不会
偶尔少量吃自制的辣条，使用的面粉、食用油、辣椒等质量合格，而且辣度适中。通常不会导致肠胃受到持续性地刺激或者造成肠胃黏膜损伤恶变，发生癌症。
2、会
经常出现吃辣条的行为，且每次食用量比较大，同时辣条的辣度比较高，或制作过程中添加过量的色素、防腐剂等化学物质，可能会导致肠胃受到刺激或有害物质损伤肠胃黏膜，出现得癌症的现象，比较常见的癌症类型有胃癌、直肠癌等。
日常需密切关注身体变化，如有不适，建议及时就医采取治疗。
