长时间不吃饭突然吃饭恶心干呕，可能是正常的生理现象，也可能和慢性胃炎、胃溃疡等原因有关，需要针对性治疗。具体分析如下：
一、正常生理现象
长时间不吃饭，可能会导致胃部消化液分泌减少，突然吃饭时如果一次摄入的食物比较多，可能会加大胃肠消化负担，从而出现恶心干呕的情况。一般不用特殊治疗，但要调整进食量，可以通过少食多餐的方式进食。
二、疾病因素
1、慢性胃炎
是多种因素导致的胃黏膜慢性炎症性病变，炎症会导致患者的胃黏膜受损，如果长时间不吃饭突然进食食物，可能会导致胃酸分泌过多，从而出现恶心、干呕、反酸等情况。可以在医生指导下通过多潘立酮片、西咪替丁片等药物进行治疗。
2、胃溃疡
是胃内壁黏膜或更深层发生了溃疡，如果患者长时间不进食，可能会导致胃酸分泌过多，会引起胃痛、恶心、呕吐等症状。可以遵医嘱通过奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾片等药物治疗。
除上述因素外，还可能和胆囊炎等疾病有关，建议尽快到医院就医，接受医生的针对性治疗。
