谷草转氨酶的正常范围在0-40U/L，一般超过正常数值两倍则属于不正常。
谷草转氨酶是一种存在于细胞中的酶，是氨基酸代谢的重要参与者。主要参与谷氨酸和丙酮酸之间的转化，从而在分解和合成蛋白质、核酸以及糖类等过程中发挥重要作用。谷草转氨酶在肝脏、心脏、肾脏、骨骼肌、脑部等组织中均有表达，因此是一项常见的生化检测指标。正常谷草转氨酶参考范围为0-40U/L。如果谷草转氨酶高于参考范围，需结合具体情况进行检查和治疗。一般情况下，如果升高两倍以上，则提示可能存在肝功能损害，需要进一步检查和治疗。
如果出现谷草转氨酶偏高的情况，建议患者少食多餐，避免高脂、高糖的食物，建议多吃蔬菜、水果等富含维生素、膳食纤维的食物。如果谷草转氨酶高的情况持续存在，应及时就医，进行系统地诊断和治疗。
