胆囊炎一般会口苦，建议患者及时就诊。具体分析如下：
胆囊炎通常是细菌感染、缺血、胆囊管梗阻等原因，引起胆囊急性和慢性炎症性病变的一种疾病。由于炎症刺激，胆囊正常功能受到影响，胆囊收缩力下降，影响胆汁排泄，无法将胆汁排空，胆汁排出时通道受阻，不能进入十二指肠，而进入血液循环，导致口中发苦。若胆囊炎伴有胆汁反流性胃炎，十二指肠内容物反流到胃或食管，引起胃酸分泌过多，可能导致口苦。
建议出现以上现象时及时就诊，要根据医生指示进行相应检查和治疗。
