发烧通常指的是发热。发热一般不可以吃臭豆腐，因为容易导致食欲进一步下降，或导致肠胃受到刺激，造成症状加重。
发热状态下患者的抵抗力、免疫力通常比较低下，可能同时伴随食欲下降、恶心等消化系统不适症状。臭豆腐具有比较浓郁的特殊味道，如果经过油炸，油腻感也比较强，有可能会影响食欲，使患者的进食量进一步减少，造成营养摄入不足，不利于身体的恢复。发热状态下肠胃消化功能也会降低，有的臭豆腐因放有花椒、辣椒，口感还比较刺激，进入肠道中后可能会对肠胃黏膜产生刺激，造成肠胃防护力进一步下降，不利于发热症状好转，所以发热不可以吃臭豆腐。
发热状态下饮食上应保持清淡、好消化，同时适当增加饮水量，有助于症状好转。
